بهترین دستگاه روغن گیری سیاه دانه | هیراد ماشین

سیاه دانه نسبت به بسیاری از دانه‌های روغنی دیگر، ویژگی‌های خاصی دارد که روغن‌گیری از آن را متفاوت می‌کند:

• دانه‌های بسیار ریز: سیاه دانه یکی از ریزترین دانه‌های روغنی است. اگر دستگاه ماردون (حلزونی) با شیارهای درشت داشته باشد، دانه‌ها به درستی گرفته نشده و از دستگاه عبور می‌کنند بدون اینکه روغن آنها استخراج شود.

• سختی نسبتاً بالا: پوسته سیاه دانه سفت است و نیاز به فشار و سایش کافی برای شکستن و آزادسازی روغن دارد.

• حساسیت شدید به حرارت: روغن سیاه دانه بسیار غنی از ترکیبات فرار و آنتی‌اکسیدان‌هاست. حرارت بالای ۴۵ درجه سانتی‌گراد باعث تخریب تیموکینون و کاهش خواص درمانی آن می‌شود. بنابراین پرس سرد واقعی برای سیاه دانه یک ضرورت است.

• بازدهی پایین‌تر: درصد روغن سیاه دانه نسبت به کنجد یا آفتابگردان کمتر است (حدود ۳۰ تا ۳۵ درصد). بنابراین دستگاه باید راندمان بالایی داشته باشد تا استخراج اقتصادی باشد.

به همین دلایل، بهترین دستگاه روغن گیری سیاه دانه دستگاهی است که ماردون ریزدانه مخصوص، سیستم خنک‌کاری قوی و موتور پرقدرت با گشتاور بالا داشته باشد.